2017年6月11日-１５日，中药材天地网一线调研团队在陕西汉中、安徽亳州等地考察时发现，目前白及种植在国内呈火热态势。但伴随着高投入高回报，种植的风险也在不断加大，以下是工作人员发回的一线报道。
图1：６月１１日，天地网一线调研团队到达陕西汉中白及考察现场。
一、随着白及家种生产快速发展，各种种植陷阱也在不断出现。近5年，白及种苗产业各地开花、火热异常，不仅覆盖云、贵、川、渝、陕这几个传统产区；连鄂、湘、皖、赣甚至是河南、河北等非传统区域也有大量种植公司引进种苗，发动农户种植。如图２,目前在网络搜索中药材种植上，其百度搜索结果数量仅次于“头号热点”铁皮石斛。
图４：汉中生态农业基地负责人丁老板详细介绍自己小白及发展情况。
但在各地生产白及的热情高涨中，业界专家和种植大户也不断提醒其中的巨大种植风险。主要有以下几方面：
陷阱一是老生常谈的生产过热问题，可能造成鱼龙混杂从目前调研情况看：白及的生产，除了传统的云贵川等地外，现北起陕西、河南，南至福建、广西；东到江苏、浙江，西至甘肃等地，都已开始人工种植。
初步预计，２０１７年全国的白及种植面积可达到８万亩以上，且各地还在大量购买白及种苗，快速拓展新的种植面积。这个过程，必然会造成泥沙俱下，特别是大量劣质白及苗进入种植环节，造成低质大白及、水白及生产过量问题，对于此隐患，天地网前期也多次报道。
陷阱二是高昂的投入成本问题，让投资风险加大汉中的生态农业种植基地投资人丁老板给我们算了一笔账：一亩地仅仅种苗就需要1.2万株，目前苗子一株1.5元（前两年3元），光苗子价格就需要1.8万。白及生长年限4-5年，每亩投入都在2-3万。如果种植１０亩地，前期投入就需要20-30万，对于普通农户根本无力承担如此高的成本，何况还要等4年以上。
因此丁老板认为：白及适合种植区域是云贵川等一些贫困地区，当地政府把白及种植看成脱贫致富法宝，都在说自己种植面积如何如何。但据他考察，全国能上规模的白及种植基地并不多，说是几百亩的往往只有几十亩地。大一点的生产基地，多是由投资人建设的，普通农户和合作社根本无法大规模介入。
陷阱三是种源混乱，成为白及生产潜在的陷阱首先是物种来源：白及这个品种全国多达200种，种源之混乱在中药材中是出了名的。对于不懂行的人来说，光交学费都可能让你倾家荡产。目前整个白及流通领域，在化工领域流通的是紫花三叉大白及，而药典药用的主要是紫花三叉小白及，其它黄花、白花白及等等都是习用品和伪品。
其次是种苗来源：目前国内白及最常见的种苗培育方式分三种：种子直播、块茎繁殖和组培苗，其中最为合理也最经济的是种子直播；块茎繁殖成活率高、产量大，但成本太高；成活率最低的则是组培苗种植。
而现在市面众多白及种植公司，多在推销自己的白及组培苗。结果是种苗公司都发财了，种植者却一种一个死。
陷阱四是种植过程精细，生产技术瓶颈明显
图５：汉中生态农业基地设在云南西双版纳的白及炼苗中心。
自从白及家种研究成功后，白及的种苗通常要经过引进种源、组培、炼苗和根须发达后，再进行移栽。但由于白及根茎的生长需要共生菌的环境，且移栽和管理非常精细，死苗率通常可达50%甚至更高。所以说，陕西、贵州等地推广种植的组培苗，苗子价格倒很便宜，前两年在3/元株，今年普遍下降到1.2元-1.3元/株之间。但种一路死一路，很难说是家种成功。
图６：白及育苗的遮阴棚，等待9月份移栽
据丁老板介绍：目前自己的白及基地都是自己育苗，倒苗后冬天运往西双版纳去炼苗；同时，白及种植需要非常精细化管理，对土地、气候要求很严格。土壤需选择疏松肥沃的沙质壤土和腐殖质壤土；而喜阴不耐旱涝的特征，让白及种植特别“骄气”，最后配备必要的滴灌设备。
这些环节和过程，都需要资本和科技的投入，同样不是普遍农户轻易能掌握的。
图７：白及共生菌的原料，多用谷糠。
三、白及后市，投资效益依然看好白及除了药用外，近些年工业和化妆品领域需求明显，特别是作为药妆和牙膏、保健品等渠道的需求增长更快。据天地网数据中心统计，目前全国白及工业以及药用需求至少在３000吨以上。工业需求大白及约占五分之三；药用小白及约占总需求的五分之二。目前，小白及种苗依然不足，供需矛盾短期内很难缓解，价格还将保持高位运行。
图８：即将和白及套种的紫薇树。
但随着家种生产的迅速开展，白及中长线趋势将出现回落，也成为种植大户的经营者共识。但有高昂的生产成本放在哪里，白及行情很难走到３５０元以下，规模化种植的收益短期内依然存在；同时，种植户也会通过提前销售种苗或套种其它经济作物，以降低生产风险。像汉中的生态农业基地里，前期就种植了500亩紫薇苗木，实现白及和紫薇树套种。
同时，白及的优质优价已成大势所趋。特别是 随着白及行情步步走高，白及的伪品泛滥和规格混乱问题，也日渐加剧。除了水白及外，市面上还大量流通着扁白及、小黄精、土黄精、冰球子等伪品；即使正品白及，也普遍存在采挖年份过早，导致品质和含量不足问题。因此，在生产种植时，尽量选择正品小白及，不失为保值和降低生产风险的好方法。
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