主料:蒜苔,瘦肉 调料:蒜,植物油,盐,鸡精,糖,淀粉,米酒,生抽 ,我来为大家科普一下关于瘦肉怎么做吃了不长胖?以下内容希望对你有帮助!
瘦肉怎么做吃了不长胖
主料:蒜苔,瘦肉。
调料:蒜,植物油,盐,鸡精,糖,淀粉,米酒,生抽。
将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下,加一调味匙生粉,加点水,拌匀。
起油锅,放瘦肉快炒,一变色就上碟备用。
再起油锅,下蒜爆香,放蒜苔,下盐、糖和少量的生抽,几滴米酒,翻炒几下。
加入少量清水,继续翻炒,蒜苔快炒熟时,倒入瘦肉,一同炒匀,滴几滴麻油,出锅。