最新有位朋友找到小轻问：
“吃土豆真的能瘦身减脂吗？”
“当然啊，土豆是一种可以代替米面的主食，不仅口感好，热量还很低！”
“那为什么减脂期间，薯条不能吃？薯饼不让吃？炖土豆吃了还会变胖？”
“……”
相信很多朋友也会有这样的疑问，所以小轻请来了长轻瘦身的营养师——白老师，来给大家讲讲：吃土豆到底能不能减肥？
只吃土豆，
1年瘦了100斤！
在讨论土豆到底能不能减肥之前，白老师先带大家看个案例：
澳大利亚有一位体重300多斤的男子，为了瘦身一年时间内只吃土豆，瘦了100斤！
没有节食也没有运动，就是单纯地吃煮土豆、蒸土豆和烤土豆。
所以，你认为：吃土豆，能不能减肥？
答案是毋庸置疑的，但这取决于土豆应该怎么吃，如果像上面这个案例的男子只是水煮、蒸或者烤着吃，一定瘦下来。
如果是用油炸、油煎等方式，比如薯条、薯片，那土豆可就不是有利于瘦身减脂的食物了。
为什么说土豆适合减肥？
从营养学角度来看土豆含有非常丰富的营养：每100克土豆中含有，热量87千卡、蛋白质2克、膳食纤维2克……
土豆可以作为主食，因为它含有足够多的淀粉，与精米、白面相比，还含有更丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素。
并且同等量的土豆和米面相比，土豆的能量更低！也就是说吃100克土豆，比吃100克米面，吃土豆更容易变瘦。
土豆也可以作为蔬菜，因为它含有丰富的钾和维生素C、含有少量的抗氧化物质，还含有丰富的膳食纤维。
所以，多吃土豆不容易出现坏血病、会减少便秘的发生，同时还能控制血压、减少身体水肿。
这里需要明确的是，如果你把土豆当成了主食来吃，就要适当减少其他主食的摄入量。
而且还要注意土豆的烹饪方式，才能确保吃土豆的瘦身效果。那么，土豆应该怎么做，才能将它发挥出最佳的减肥效果呢？
土豆这样吃才能瘦得快
很多朋友看到上面的瘦身案例，就开始计划着自己也要只吃土豆来减肥了。
虽然只吃土豆真的能变瘦，但是白老师不建议大家用只吃土豆的方式来减肥。因为长期只吃单一的食物并不是健康的瘦身方式。
同时，白老师也不建议大家一次性摄入过多的土豆，因为某一种食物吃得太多，其他食物的摄入量必然会减少，人体所需的营养素也就得不到充分的满足，长期下去就会造成营养不良！
所以，瘦身期间土豆可以吃，但不建议只吃土豆。
当然，瘦身期间吃土豆的烹饪方式也要注意，最佳的方式是水煮和清水蒸。国外曾有测试数据表明：煮土豆的饱腹感非常高是白面包的3倍。
虽然这样吃土豆比较单调，但是相比油炸、焖炖的烹饪方式，水煮和清蒸的热量更低、油盐糖更少、升糖指数也更低。
所以，瘦身时最佳的吃土豆方式就是水煮和清蒸。
正在减肥的你，记住减肥期间的土豆应该怎么吃了吗~~
想要解锁更多有效的瘦身和饮食技巧，欢迎来到长轻瘦身跟白老师一起学习~~
