权哥!权哥!我见你,早一崩回咱家了。还斗了一顿大桌,剋剋。呵呵!得劲毁了吧!
噫!白看,你的俩眼,不大!眼神还真怪管症嘞!尖得狠呐!回了!也剋了!得劲类狠!
大桌,办的还戈巴蒂呗?我瞅住,有双鸡、有双鱼、有大肘子、有烧鞭花,还有大蚂蚱!
还管吧!虽说也是包的桌儿。但人家这个老师儿,头天晌午就带着锅碗瓢盆生火开刀了!
耶!那人家弄哩,真不瓤嘞!白看,咱如今的农村人,在吃上也越来越向城里人看齐了!
斗是,斗是,斗是嘞!旁啥咱不址,单就看着这大桌的菜单子拉滴!就些是那么回事嘞!
那当然了!还记得搁每每,咱家谁要办事兴,能弄个四大件,那就算庄上数能得着的家了!
不假!不假!我咋咋能不知道嘞?俺就是小时候老眼气人家做大桌的大厨师儿,才干的这!
呵呵!权哥!那你也算梦想成真了!混得不瓤!有车有房,有儿有女,还成天净剋好的!
那有啊?俺也是没屌啥本事,不干这,又能做点旁啥嘞?挣钱不挣钱的,全混个肚儿圆吧!
管了!白作假了!我现在可眼气你了!我成天看你在头条上发的东西,有吃有喝,就不孬!
唉呀!可白信那!我纯是闲住没球事,瞎胡扯拉玩嘞!要说吃,还是咱家的饭叫我急哩慌!
哎!权哥!你这么说,我不跟你抬杠。白说你了,就我从收罢麦出来,都经常想咱家的吃!
嗯!能理解!叫我说,除了俺妈做的饭。最叫我急哩慌的,也就是咱们庄上办的大桌儿了!
那权哥你说,你最喜欢咧大桌的那一道菜?反正,我还是肯剋肉,卤鸡、炖牛肉、条子肉!
蒸的让菜,紧的粉鸡汤,甜甜的拔丝,还有紧紧末了,才上的那一海碗酸辣的焦炸丸子汤!
对!权哥,你说的不假!让菜、粉鸡汤,我也爱剋!对了!还有吃剩下的杂烩菜,也可得!
就是哩!早先庄上人办事兴,有的不满待客,咱捞不着吃大桌,最最奢望的就是杂烩菜了!
一家送半盆,等吃饭时,倒锅里头一热,一人盛上小半碗,就住馍怼得可婞了!啧啧!得!
那会子的杂烩菜,也可有捞头儿呀!比仿花生仁子、牛肉、粉皮、芹菜、还有肥猪肉片子!
白说,那个混在一起的味儿,真得劲家什!不是谁刻意能调出来的,也只有大桌上剩的菜!
这个绝对是真的。虽说那会儿的大厨师,也没有啥主贵的调味料,但做出来的味儿就是正!
就是如今生活条件好了,人也都不自觉的变懒了。白说大桌了,就平日吃馍,也都不蒸了!
这我清亮。咱家十多年前,不都时兴遛乡换馍、买馍的了么!办事兴,包桌省事,省心!
确实!大桌上的菜,真是愈来愈高端上档次了。城里大酒店有的菜,搁咱家也管吃上了!
是哩!有的桌办的比城里的席面,都硬气,都实惠!还有辣酒、啤酒、饮料、糖果和爪子!
但是权哥,不知道你有没觉出来,咱小时候最爱的那些传统的老味道,却真不容易剋到了!
嗯!这也是我之所以大老远跑回去,吃这一顿大桌的最主要的原因!吃一嘴,少一嘴吧!
理解你!权哥!在省城你想啥,没有。但咱家的那些老味道,不光叫你馋,更是你的情怀!
噫!咋扯拉到情怀上了。我可没有想过恁些昂!我想吃了,就回去剋!吃饱,不想家嘛!
权哥!说实话,这也是我最眼红你的地儿。你不光爱吃,会做,能拉,关键还管甩两笔杆!
那有!那净是绕人哩!咱生于寒门,老家之于我,不仅是生命开始的地方,更是精神高地!
虽说,久居城市,但我还是不习惯去那些高门大堂里露怯,咱还是乐意于吃咱的家常菜去!
特别是那带着浓郁家乡味儿的传统小食。或许所谓的记忆,就是人对味道的反刍的再现吧!