茄子肉饼(茄子肉饼如何做)
茄子肉饼(茄子肉饼如何做)
2024-11-22 02:09:50  作者:娚魜淚  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/mkv156295.html

食材:圆茄子两根、猪肉半斤,蒜、姜、葱、面粉各适量,下面我们就来说一说关于茄子肉饼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!


茄子肉饼

食材:圆茄子两根、猪肉半斤,蒜、姜、葱、面粉各适量。

猪肉剁成肉糜。

加进生抽、糖、葱、姜、蒜,胡椒粉等调味,静置一旁待用。

将圆茄子两片断一刀,然后把肉塞进去。

然后可以开始开工啦!两种吃法:一半用平底锅煎,将适量面粉和鸡蛋调成面糊,把茄子饼放进去滚一下,平底锅内油热后小火煎至两面金黄即可,装盘时可铺上适量生菜,一来吸油,二来美观以增进食欲。

另一半红烧:锅内放少许生抽、糖,将茄子饼轻放入国内,加水没过茄子饼,加入适量老抽,大火烧开,然后小火炖,十分钟后加入蚝油大火收汁,装盘撒上葱末开动!

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