材料：虾爬子500克,青红辣椒各1个,香菜适量，葱姜蒜末1汤勺,辣酱1茶匙,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒2汤勺，下面我们就来说一说关于如何做辣炒虾爬子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何做辣炒虾爬子

材料：虾爬子500克,青红辣椒各1个,香菜适量，葱姜蒜末1汤勺,辣酱1茶匙,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒2汤勺。

葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。

虾爬子用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。

锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。

放入四川辣酱炒香。

放入腌制好的虾爬子爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。

待虾爬子变色后关火，放入香菜段即可出锅。