很多人都喜欢吃鱼，自己在家又做不不出来饭店的那种味道，经常去饭店吃也不划算，其实自己动手做鱼根本没用想象中的那么复杂，自己在家也能轻松搞定，喜欢吃鱼有不会做的朋友看过来，今天给大家分享一道高档的清蒸黄花鱼的做法，家里面来客人了来上一道这样的黄花鱼，特别美味大气。
食材：黄花鱼；
调料：葱、青红椒、白灼汁；
做法：
1、准备好的黄花鱼清洗干净去掉鱼鳞；
2、将头部切掉，去除内脏，把内大骨取出来；
3、鱼肉两边打上刀条；
4、接着将头部对半切开；
5、如图所示上盘摆好花样；
6、加入葱，上锅蒸，水开蒸4分钟；
7、鱼上面放上葱椒丝之后淋上热油；
8、好吃的关键就是倒上一圈白灼汁，这样做出来就和饭店一个味道了。
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