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三叶草怎么弄图解（三叶秧草不起眼）
三叶草怎么弄图解（三叶秧草不起眼）
2024-07-04 06:00:56  作者:闲云雅士  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/avm379072.html

小的时候总相信四叶草会带给人幸运，你有没有过和小伙伴在一大堆三叶草里找四叶草的经历呢？其实啊，不仅四叶草是宝，三叶草也是宝呢。这篇文章将带你重新认识一下三叶草的“真面目”。

三叶草怎么弄图解（三叶秧草不起眼）(1)

秧草

其实很多人见过三叶草，只不过都觉得三叶草是杂草，想不到他们还能吃。他在扬中可是家家户户都爱的蔬菜，也是我们扬中的特产。在我们这儿它叫秧草，1-2年生草本植物。由于秧草的耐寒性、抗旱性、抗病虫害能力强，所以整个生长过程无需施化肥治虫害，是真正意义上的无公害绿色食品。

在扬中，秧草虽然是一个极其简单好做的食材，但是它的味道决不是简单单一的。

跟河鲀河蚌一起做，味道鲜美，吸满汤汁，毫不夸张地说我可以就两碗饭；

三叶草怎么弄图解（三叶秧草不起眼）(2)

河鲀烧秧草

还可以用来做菜饭、菜粥。小学的时候每周五都会吃菜饭，再加上竹笋一起炒，嫩中带脆，嘎嘎香；

三叶草怎么弄图解（三叶秧草不起眼）(3)

秧草菜饭

秧草包子！这个一定要说！我只在我们小岛扬中吃到过，一段时间不吃就老想了。薄薄的面皮里面包着嫩到出水的秧草，一口咬下去又鲜又饱满；

三叶草怎么弄图解（三叶秧草不起眼）(4)

秧草包子

还有秧草下面，汤汁爽口，用来解腻最好不过了！秧草烧带鱼、秧草烧鳜鱼、秧草烧河蚌都是扬中特有的名肴，等你来打卡！

看图片是不是已经很期待他的味道了呢，那就来扬中亲自品尝一下吧！

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