爱吃鱼的人在生活中真的是太多了,因为鱼肉味道鲜美,而且营养价值很高,很容易消化,适合各个年龄段,但是在吃鱼的时候也有一些禁忌的东西,鱼身上其实有一些部位是不可以吃的,鱼身上,有一个部位千万不能吃啊。
1、鱼籽是鱼的卵,送入口咬下去有爆浆的感觉
鱼籽中含有相当多的卵磷脂,对神经系统的发育有帮助。但因为卵磷脂也是脂肪的一种,所以你要是卯足劲儿吃的话,就容易长胖,对控制血脂实在不利。鱼籽好吃,但别多吃。
2、鱼鳔也叫花胶,是能让鱼在水里自由升降的器官
干花胶是一种高蛋白低脂肪的食物,蛋白质可以高达 75% 以上,不过这也没什么稀罕的,牛肉干的蛋白质不比花胶少,脂肪也差不多,重要的是,味道可能还要更好。至于传说中花胶具有催乳、滋阴补血、美容养颜等功效,其实都是假的。
3、有吃鱼眼明目的说法
鱼眼中确实含有利于视网膜健康的多不饱和脂肪酸,如 EPA 和 DHA。但所含的量并不突出,并不能明目。是否想吃,全看你自己。