⚬ 享受饼的方便美味时，若再顺道低卡一点，何乐而不为？爱吃饼的人和不爱吃饼的人，请珍惜这个夏日绝佳食谱。豆腐不愧是健康食材中的人气选手，能把这日常的精米白面和油脂混合物，转换为口感丰富、食感幸福的健康主食。
食谱作者@厨房笔记-fang：
“发现了减脂期豆腐的神仙吃法～豆腐鸡蛋饼！真的太太太好吃了！低脂高蛋白，饱腹感又强！鲜香滑嫩，口感太绝了！吃一口就会爱上～减脂期吃它也太合适了！”
掉秤神器！超级好吃又低卡的豆腐鸡蛋饼
用料
老豆腐 1块
鸡蛋 2个
生菜 5片
盐 5克
玉米 30克
胡萝卜 半根
生抽 1勺
胡椒粉 5克
面粉 3勺
做法
1. 豆腐捏碎。
2. 加入玉米粒、胡萝卜碎。
3. 加入生菜丝、适量盐、1勺生抽、少许黑胡椒。
4. 加入2个鸡蛋、3勺面粉，搅拌均匀。
5. 平底锅刷少许橄榄油；团好豆腐饼，煎至两面金黄即可。
太好吃了，减脂的姐妹赶紧安排！
食谱作者：厨房笔记-fang
如何提升美味
微笑飞扬：
不错哎，手残党成功。黑胡椒和豆腐味道很香。加了虾滑，紫菜，也不错！
7幸福小厨娘7：
加了火腿肠和香菇，很好吃！
唐水水127：
加了点鳕鱼肉！很鲜美哦！
烘焙为儿子：
沾上番茄酱非常好吃。
老萬萬：
好吃好吃！新手多加了一勺面粉。豆腐饼比较软，最大的难度是翻面。
做好加点番茄酱配配，完美！
如何提高颜值
1. 想要让饼成型，需以豆腐为主料，并与足量面粉混合。如果菜放太多或切得不够碎，容易散。
2. 面粉太少也难以煎出两面金黄的效果，且成品过软、易碎。
3. 如果希望饼的形状更加规则美观，可以使用造型工具。
古册册_Cece：
马玉婷_3bqy：
emma飞：
感谢菜单让俺发散思维。豆腐饼味道赞赞哒……
老萬萬：
pluto-229：
健康饮食！
