很喜欢吃的豆沙面包,香甜软糯,老少皆宜!
By 青春妹m 【豆果美食官方认证达人】
用料高筋面粉 200克鸡蛋 35克纯牛奶 110克盐 2克细砂糖 30克酵母 3克黄油 15克豆沙 240克做法步骤1、将全部材料放入面包机中,和面10分钟
2、加入软化好的黄油,再次和面10分钟
3、能拉出手套膜
4、在面包机中发酵至两倍大,戳洞不回缩即可
5、拿出排气,分成均等的6等份,盖上保鲜膜,松弛15分钟
6、将面团压扁,放入豆沙,豆沙40克一个
7、捏紧封口
8、放入烤盘,轻轻压扁,放入烤箱二次发酵30分钟
9、二次发酵完成后,喷点水,撒上黑芝麻
10、上面放一层油纸
11、上面再盖一个烤盘,放入预热好的烤箱170度,中层上下火20分钟
12、出炉放烤网上晾凉密封保存
13、超好吃
14、香甜软糯
15、最爱吃的豆沙
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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