准备绿豆芽100克,粉皮200克,香油20克,盐5克,醋30克,大蒜10克,酱油5克绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内投凉,沥去水分,下面我们就来说一说关于绿豆粉皮怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
绿豆粉皮怎么做好吃
准备绿豆芽100克,粉皮200克,香油20克,盐5克,醋30克,大蒜10克,酱油5克。绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内投凉,沥去水分。
将绿豆粉皮在凉水内泡软后切成丝。
大蒜捣碎成泥。
粉皮丝放开水锅内焯透,投凉,和豆芽放在一起。
加入精盐、醋、蒜泥、酱油,调拌均匀后放入盘内,洒香油上桌。