夏季气温高,不少人容易上火,
此时此刻就需要多吃一些
应季的健康蔬菜啦~
美味还败火!
那最近的菜市场又有哪些
新鲜时令菜呢?
在市京集贸市场的蔬菜摊位前,“新草头上市”这块招牌一插,就吸引了不少马大嫂的视线。
据摊主介绍,这是两天前刚刚登陆市场的南汇草头,用一个大袋子装着,今天刚卖一上午,已经补了好几次货。
细看之下,这一片片绿油油、脆嫩嫩的叶子,像是随时能挤出水来,让人胃口大开。
同样沾了高温天的光的,还有蓬蒿。选购的市民们,都是奔着吃它败火而去的。
有市民说:“这几天就是要买蓬蒿,天热了,清清火。”还要市民则是草头爱好者:“回去把锅热一下,把草头一炒,高粱酒稍微洒一点,很好吃的。”
除了绿叶菜,
一到夏天销量就蹭蹭往上涨的
还有不少呢
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在菜市场里,同样受欢迎的还有黄瓜、丝瓜、苦瓜一类的“小清新”蔬菜。丝瓜搭配毛豆,或是清炒,或是入汤,都柔软香甜,清爽可口。一旁的黄瓜可以直接生吃凉拌。
不过,受高温影响,近期蔬菜长势不佳,不少都出现了量少价高的现象。比如品质较好的丝瓜,短短几天内,已经从4.5元一斤,涨到了6元一斤,草头和蓬蒿每斤也要卖到15元。好在大部分市民依然表示,这样的涨幅还可以理解。
怎么样?小伙伴们~
这么多的夏季时令蔬菜
你最爱哪一个呢?
不妨亲自
去菜市场里逛一逛、选一选吧
文字:汤顺佳
摄像:孙培杰
编辑:张允允