老北京前门哪里涮锅好吃(只有老北京人懂的)
老北京前门哪里涮锅好吃(只有老北京人懂的)
2024-11-22 06:52:30  作者:如若初相遇  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/joo313860.html


老北京人冬天最爱干的一件事就是—“泡着”,有事没事就爱上茶馆里面泡着去。从茶馆出来了也不时闲,得上澡堂子里面接着泡。


出了茶馆进澡堂子——里外涮

过去,老北京的街头巷尾最常见的一种店铺就是澡堂子。其鼎盛时期在四九城各大小街道胡同里都能找到,最多时有数百家之多。


那时的澡堂子规模大小不一,档次也分三六九等。上到高官富商,下到贫民苦力,所有人都离不开这澡堂子。一到晚上,澡堂子里人比水都多。


最高档的就是头等官堂,有钱人在这洗澡吃点心消磨时间。最低档的叫池塘,一般干体力活的和躲债的才来这儿呢。不光是来这洗澡,也可以在这谈生意。


平民百姓最常去的叫官堂或是盆堂。里边躺椅、茶具等等设施齐全。常来这里的人们也喜欢洗干净了出来侃侃大山。像咱们以前常去的“清华园”就是官堂。


过去的清华园

北京人都是“清华”出来的

郭德纲:“我是清华出来的!”

于谦:“您那是澡堂子里出来的!”


以前北京澡堂子届里边有俩老泡儿,一个叫“清华池”另一个叫“清华园”。不少北京人都曾去这两家澡堂子里泡过。这俩“清华”就是北京澡堂子里的招牌字号。


北京人去澡堂子洗澡的时候绝对不能空手去。讲究的“澡腻子”得起一大早赶头波儿,一手提搂着饭盒,一手带着点茶叶,一泡就是一天。


泡澡必须得来杯茶

没那么多闲工夫的人也不能只是洗澡,怎么也得吃口糕点喝口茶再走。把茶叶交给跑堂的沏壶茶,就可以去进去脱衣服准备开始泡了。


过去的澡堂子

脱了衣服才算是进了澡堂子,没脱衣服那就是在大街上一般。脱掉的不光是衣服,还有对外的那层伪装。谁也不比谁“高一头”,大家都花了两毛六!


也没人不好意思

两毛六的澡票

过去大家都爱在大机关、大工厂里上班,不光是待遇好,而且这里有内部浴池。洗澡都不用发愁了,这最让北京人感到舒服。


有的单位没有内部浴池的话也会多发一块多的“洗理费”。理一次发四毛钱,洗澡两毛六,搓澡、修脚都是一毛三。一个月下来洗两次澡理一回发怎么都够了。


有的单位不发洗理费,但是也会发澡票。这澡票就更麻烦了,理发的话给一张澡票还得添一毛四,要是给两张那就亏了。


交完票了也该泡了。澡堂子里的池塘分温池、热池、特热池。年龄从小到老都能在不同的池子里面泡着,泡得浑身通红,整个人都放松了才叫舒服。


不过要说最舒服的还得是搓澡,老北京搓澡有讲究。全身上下得磋上108下,不能让客人感到疼,轻柔地把泥儿给搓出来,那叫一个舒坦!


搓完了一冲,浑身上下都干净了。这时候就能找个小床躺着了,茶也沏好了,喝口茶吃两口糕点再眯腾会儿,要是不困那就再玩会儿。


澡堂子里斗蛐蛐儿的

冬天冷,也只有这澡堂子里有人气儿。下棋的、聊天的、斗蛐蛐的...您想干点什么都成。您要是有那好嗓子,唱段京剧也会有人给您叫好的。


到了今天,不少老北京人还是最想去澡堂子里泡泡。花不了多少钱却能待上一天。只是慢慢地,那些我们最熟悉的澡堂子一个接一个地消失了。


老北京澡堂子

老北京的澡堂子是北京人生活的一部分。甭管您有钱没钱,您都离不开这澡堂子。不知道各位还记得您最常去的那些家澡堂子吗?


清华园,1917年建于王府井八面槽,2007年被拆除。

清华池,1905年建于清华池,现辗转至虎坊路17号。

鑫园浴池,1875-1909年间建于烟袋斜街,2014年停业后改成客栈。


宝泉堂,二十世纪三十年代建于无量大人胡同(后红星胡同),2002年被拆除。

桐园澡堂,二十世纪四十年代生于东单北大街,八十年代被拆除。

兴华园,1942年建于鲜鱼口大街,现已改行但保留了招牌。


怡和园澡堂,建于东四南大街,八十年代被拆除。

松竹园澡堂,1956年改称东四浴池,1989年被拆除。

汇泉池,建于米市胡同,后与清华池合并。

双兴堂,1916年建于南苑,现址为南苑东二道街7号。


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