颜色不同:鸡腿菇的菌盖颜色是白色的;杏鲍菇的菌盖一般是灰色的,今天小编就来聊一聊关于鸡腿菇和杏鲍菇的区别?接下来我们就一起去研究一下吧!
鸡腿菇和杏鲍菇的区别
颜色不同:鸡腿菇的菌盖颜色是白色的;杏鲍菇的菌盖一般是灰色的。
外形不同:鸡腿菇的菌盖是包裹住菌柄的;杏鲍菇的菌盖覆盖在最上面一层。
大小不同:鸡腿菇比顶端的菌柄大;杏鲍菇的菌盖只比菌柄大一点。
手感不同:鸡腿菇会比较软;杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感。
科属不同:鸡腿菇是鬼伞科鬼伞属菌类,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名;查鲍菇是侧耳属菌类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
产地不同:鸡腿菇分布于温带、亚热带潮湿地区,我国主要产于北方各省,多见于草地、树林,地面,树根旁较多;杏鲍菇分布于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长。