返回
素清炒油麦菜（素炒油麦菜妈妈最喜欢的素菜）
素清炒油麦菜（素炒油麦菜妈妈最喜欢的素菜）
2024-11-22 07:14:56  作者:的礼仪微笑  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/bah445780.html

哈喽大家好，我是爱美食爱生活的东北川妹子小君。

今天给大家推荐的美食是油麦菜，是我妈妈最喜欢的素菜！无论是在家还是去饭店都会吃的一道菜，味道微苦，清淡爽口。


油麦菜有很多种做法，比如蒜蓉油麦菜、凉拌油麦菜、豆豉油麦菜、油麦菜炒鸡蛋等等。油麦菜营养丰富、口感爽脆，具有清热解毒的功能。油麦菜与莴笋叶长得非常相似，所以经常有朋友把二者搞混，但油麦菜的口感更加脆嫩一些。下面就来教大家如何素炒油麦菜吧！

1.准备适量的油麦菜。


2.将油麦菜去掉黄叶烂叶等，择成小节，多清洗几遍洗干净备用。


3.可以准备一些蒜末，炒蒜泥油麦菜，我时间来不及了，就直接用一勺豆瓣酱爆锅的！


4.锅热放油，加入适量盐，防止蹦油，油热了放一勺豆瓣酱爆香，再倒入油麦菜翻炒均匀。

大家用蒜末炒的话可以先放一半，爆锅，注意不要炒糊。油麦菜炒熟以后出锅之前再放另一半，这样比较香！


5.大家注意这样直接炒的油麦菜味道微苦！

可以有两种方法解决。

1⃣️可以先烧锅开水，水开烫一分钟，迅速捞出过凉，这样再炒的话苦味会减少些，颜色也更鲜艳翠绿！

2⃣️可以在洗好的油麦菜中加适量盐，搅拌均匀腌制一会，能把多余水分和苦味腌出来，然后用清水洗一遍控干水分，这样烹炒时间也会大大缩短！

焯完水的油麦菜可以直接凉拌着吃，味道也很不错！


6.然后加鸡精、花椒面调味，翻炒一两分钟即可出锅！不用炒太久，软了不好吃！


翠绿好看、清淡爽口的油麦菜就好啦！

夏天天气热，肉吃多了可以来道解腻的油麦菜呦～


好了，关注我每天了解不一样的美食做法呦～

油麦菜的根不要扔，下期文章教大家如何用这个做出好吃的菜！


  • 李鸿章对慈禧的真实态度（说出了那句霸气侧漏的名言）
  • 2024-11-22说出了那句霸气侧漏的名言光绪二十六年（1900年），八国联军攻陷北京城，慈禧和光绪帝匆忙之余一路西逃，开始了一年零四个月的逃亡生涯因为准备的不充分，慈禧连御用的衣被也没带上，就更不要说是食物了，慈禧这一路倒真是和寻常百姓一样。
  • 红烧羊肉的家常做法（家常红烧羊肉的做法步骤）
  • 2024-11-22家常红烧羊肉的做法步骤起锅烧水，倒入料酒和羊肉，煮出血沫，将血沫捞出，捞出羊肉放凉备用起锅烧油，放入佐料炒香，加入冰糖炒化倒入羊肉翻炒上色，倒入适量料酒继续翻炒，倒入开水，没过食材，加入盐盖上盖子，中小火焖煮40分钟左右焖。
  • 盆栽这六种花一年四季开花不断（10种爆盆花）
  • 2024-11-2210种爆盆花现在的花友总想着花最少的精力，养一些能开出最多花的植物可别说，花花还真有10种“爆盆花”推荐给大家，很多都是撒把种子就能活的，两个月下来就能开成大片花海！一、太阳花太阳花是一种生命力非常顽强的花，只要。
  • 黑苹果电源管理（黑苹果5项节能）
  • 2024-11-22黑苹果5项节能万事开头难，但选一个适合安装黑苹果的台式机电脑配置真不难，首先确认你的预算，大概需求，选好CPU及显卡再搭配一个合适主板就可以了本文提及的配置2021年主流的配置，写的肯定不周全，仅供参考，如果您有更。
  • 事业单位备考怎么样算是复习好（如何高效备考事业单位考试）
  • 2024-11-22如何高效备考事业单位考试作为一个学习一直是凡尔赛的人，考试什么的永远不是我的痛处备考半年左右的事业单位然后顺利上岸，前期慢跑，后期冲刺提速，每天有效学习时长≥12小时不熬夜，有午休，常锻炼，用「飞轮」把自己转转起来心理学上有。
  • 原生广告简介（什么是原生广告）
  • 2024-11-22什么是原生广告有趣、有料、有用尽在12缸汽车网，缸哥创办的汽车人之家微信号kf12gang；微博@12缸汽车网；网址：www.12gang.com;2014，打汽车土豪，谋社员福利！缸哥等你猛料！社会化营销已经是汽。
  • 春暖花开时节吃什么菜（春暖花开时趁着蔬菜便宜）
  • 2024-11-22春暖花开时趁着蔬菜便宜春暖花开时，趁着蔬菜便宜，做好点菜干存起来，清香扑鼻巨好吃请点击输入图片描述（最多18字）元宵节一过，意味着春节已经正式过完了，早春的气候渐渐回暖，我们这里前几天已经有20多度的温度了，春暖花开气候宜。
  • 128线程处理器（办公用户喜欢多线程）
  • 2024-11-22办公用户喜欢多线程目前市面上的大多数游戏都对显卡的需求比较高，除了一些RTS游戏之外，其他的游戏大都对处理器没有什么需求，如果是游戏玩家的话选择一款少核心高主频的处理器就足够使用了对于办公用户来说，其实一般也不需要太强。
  • 房屋维修的是什么公司（让业主这么说这家房屋维修公司）
  • 2024-11-22让业主这么说这家房屋维修公司最近小编帮一个业主做了房屋维修翻新，做好后，没想到业主这样说！墙面翻新施工方案：竹木纤维墙板做墙面翻新业主说在此次案例采集的过程中，业主跟小顾问说对于此次的房屋翻新维修，他个人包括家人都是十分满意的业。
  • 吴京在这几部电影里动作太猛（吴京也将走向国际）
  • 2024-11-22吴京也将走向国际走向“国际舞台”，一直都是众多演员的最终梦想，而成为“国际巨星”，更加是演员的最高荣耀了“国际巨星”一般是指在全球都十分有影响力的明星，而在中国，目前要说影响力最大的无疑就是成龙大哥了武行出身，凭借着。
  • 内心变强大的5个贴士（你的内心会比绝大多数人富足）
  • 2024-11-22你的内心会比绝大多数人富足列夫托尔斯泰曾说：内心富足的人，生活充满甜蜜和喜悦一个人能否幸福，在很大程度上取决于他的内心是否富足如果一个人的内心是富足的，哪怕在面对人生困局的时候，也会发现生活中的甜蜜与喜悦；如果一个人的内心是贫。