哪种酸奶是真的有效(酸奶真的有那么好吗)
哪种酸奶是真的有效(酸奶真的有那么好吗)
2024-11-08 11:43:55  作者:董香暖我心  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/amr119554.html

首先说说酸奶的种类,我们最直观的区分,酸奶分成固体和液体两种有的酸奶是凝固型的,好像一坨果冻,有的是液体的有人说,固体的酸奶好,液体的那不叫酸奶其实所谓液体的酸奶,叫搅拌型酸奶,它是怎么来的呢?就是固体的凝固型在罐装前或者罐装过程中搅碎做成的,这个过程里面还可以加入一些果汁、果粒等等,改变它的风味所以,实际上固体和液体的酸奶,没有本质的区别,下面我们就来聊聊关于哪种酸奶是真的有效?接下来我们就一起去了解一下吧!


哪种酸奶是真的有效

首先说说酸奶的种类,我们最直观的区分,酸奶分成固体和液体两种。有的酸奶是凝固型的,好像一坨果冻,有的是液体的。有人说,固体的酸奶好,液体的那不叫酸奶。其实所谓液体的酸奶,叫搅拌型酸奶,它是怎么来的呢?就是固体的凝固型在罐装前或者罐装过程中搅碎做成的,这个过程里面还可以加入一些果汁、果粒等等,改变它的风味。所以,实际上固体和液体的酸奶,没有本质的区别。

当然,还有一种东西叫乳酸菌饮料,很多人觉得这也是液体酸奶,但实际上这东西跟搅拌型酸奶就不是一回事了。

酸奶跟牛奶比,可以说具备牛奶的一些基本营养功能,比如促进骨骼健康。但是呢,又比牛奶有更多的营养价值。首先,酸奶里面的乳糖,被不同程度的变成了乳酸。蛋白质和脂肪也被不同程度的水解,里面有不少游离氨基酸和肽,所以酸奶一般来说比牛奶更好消化一点。不过大家注意,这个好处对健康人来说,其实也不算是什么大不了的好处,对健康人来说,这一点点好消化的优点,其实完全体现不出来。

但是有乳糖不耐症的人,老年人、小孩儿、消化不好的人,和酸奶一般就比喝牛奶好一些。另外酸奶的PH值比较低,这样酸奶里的钙、镁等矿物质一定程度呈现离子状态,这样更容易被我们吸收利用。

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