炒锅是每个家庭必备的一个烹饪工具，一口好的锅，烹饪起来会更加的得心应手，所以家里都备了好几种锅，有铁锅也有不粘锅，爆炒喜欢铁锅，煎鱼煎蛋喜欢不粘锅，每次烹饪都得换着来用，很麻烦，而且两种锅得用不同的锅铲，洗锅也是得注意，不粘锅不能用钢丝球，对于这两种锅真是又爱又恨，一直都在寻找一口有着这两种优势的锅。

好在功夫不负有心人，就在前阵子去朋友家聚餐，看到他用的锅吸引我的注意，在询问得知这锅是来自九阳旗下的一款炒锅——九阳大磨王爆炒不粘锅，既能满足爆炒，还能耐磨不惧刮擦，兼备了铁锅和不粘锅的优势，还获得了多款国家专利认证。这不是一直想要的锅吗？于是问了下朋友购买链接，毫不犹豫的买下了。至于实际体验如何？是否真的好用呢？不多说，刚好收到，下面来分享下使用感受。

外包装就不多做介绍了，很厚实，内部都是用泡沫进行防护的，在收到拆开没有任何问题。在拿出所有产品后，也是比较简单，九阳大磨王爆炒不粘锅和一个玻璃透明锅盖。

先来看看九阳大磨王爆炒不粘锅，外观跟我们平时的不粘锅相似，单把手设计。尺寸的话，提供了30cm和32cm两种选择，前者适合2-4人，后者3-6人，我家里人多，所以选择了32cm，买锅我个人认为的当然是大点好。

九阳大磨王爆炒不粘锅最吸引我的地方就在于，不仅可以爆炒，而且还耐磨不惧刮擦，能做到如此出色的锅体，主要就是采用了九阳晶钻螯合技术，让不沾碳结晶与锅体牢牢螯合在一起，从而起到了不粘层的硬度和使用寿命，无惧钢铲，也无惧钢丝球，更无惧热锅冷冲，拥有平时铁锅一样的方便清洗，也拥有不粘锅一样的不粘技术，真正做到了铁锅与不粘锅的融合。

对于细节的考虑，九阳大磨王爆炒不粘锅也是想得周到，在锅体左右采用了双向导流嘴设计，平时倒汤不会挂壁，更加的舒心。

锅底为平底，可以适用于不同的灶具，可用于燃气灶，也可用于电磁炉，一锅多用。而材质的话，则是采用了加厚复合锅底，导热聚能槽能让锅底受热均匀的同时，还能减少油烟，节能又好用。

了解完九阳大磨王爆炒不粘锅，接下来看看搭配的可立可视锅盖，采用了玻璃材质，长柄把手设计，不仅可以直观看到烹饪的食物，同时日常收纳也是方便，挂在挂钩上或者直接立在厨面上，都不成问题。值得一提的是，这款锅还获得了设计界“奥斯卡”之称的2022年iF设计大奖，个人觉得实至名归。

九阳大磨王爆炒不粘锅的外观以及核心亮点技术，就说到这里了，下面该来体验下实际的炒菜效果了，这次为了能彰显九阳大磨王爆炒不粘锅的不同之处，分别进行不同的测试，先测试不粘效果。

在测试不粘上，先来煎个鱼吧，平时煎鱼的话，我习惯性先洗干净，然后用厨房纸吸干鱼身上的水分，然后再放下去，这样就不会任何的粘连了。从以上的实拍动图可以看出九阳大磨王爆炒不粘锅煎出来的鱼还是非常完整的，翻过另外一面也是如此，不会出现任何粘锅的情况，不粘表现得很出色。

在尝试爆炒上，用过普通不粘锅就知道，只能用硅胶铲或者木铲，没有中式爆炒的灵魂，用久了又开始粘锅。而这次用了九阳大磨王爆炒不粘锅，直接用钢铲，本身就是加深锅型，炒起来的感觉跟之前用铁锅差不多，还有就是下的油不用像铁锅那样多，油烟因此也变少了，煎炒炸煮样样行。

不粘又能爆炒，九阳大磨王爆炒不粘锅简直颠覆了我的认知，不过仅仅是如此吗？据说还能炒硬物，于是我买了一些钉螺，直接下锅炒起来，这要是换做普通不粘锅可不敢这么做，会担心破坏涂层，但九阳大磨王爆炒不粘锅就不怕，直接炒起来，不会破坏涂层，想炒什么就炒什么，无惧任何硬物。

对于日常清洁上，九阳大磨王爆炒不粘锅更是随性了，可直接用百洁布或者钢丝球进行清洗，这是普通不粘锅所不敢做的事，但在九阳大磨王爆炒不粘锅上就可以直接无惧，想怎么洗就怎么洗。

写在最后：

九阳大磨王爆炒不粘锅的体验，笔者就分享到这里了，这几天使用下来，给我最大的感受就是一口好锅，能煎鱼煎蛋，还能爆炒，并且还可以直接用铁铲、钢铲，也可以直接热锅冷冲、钢丝球清洗，这些不是铁锅或者不粘锅能同时做到的，还有什么可挑剔的吗？据了解这个还是明星同款，田亮叶一茜代言的。好了，对于九阳大磨王爆炒不粘锅你们有什么想问，想知道的，欢迎下方留言。