把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄,再将蛋黄加入白糖放入碗中,我来为大家科普一下关于冰淇淋的简单做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
冰淇淋的简单做法
把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄,再将蛋黄加入白糖放入碗中。
搅拌均匀,直到把蛋液打至成乳白色,将牛奶慢慢倒入打发好的蛋液中,边倒边搅拌。
将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中,煮至微开后放入容器,等其凉后放入冰箱冷冻室即可,在食用时可撒些饼干碎在上面,味道更加鲜美。
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冰淇淋的简单做法
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搅拌均匀,直到把蛋液打至成乳白色,将牛奶慢慢倒入打发好的蛋液中,边倒边搅拌。
将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中,煮至微开后放入容器,等其凉后放入冰箱冷冻室即可,在食用时可撒些饼干碎在上面,味道更加鲜美。