油焖山药怎么做(制作油焖山药的方法)
油焖山药怎么做(制作油焖山药的方法)
2024-11-06 01:59:14  作者:明白一切  网址:https://m.xinb2b.cn/know/wqt346804.html

食材:山药500克、辣椒适量、蒜米适量、葱花适量、油适量、盐适量、生抽适量 ,今天小编就来聊一聊关于油焖山药怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!


油焖山药怎么做

食材:山药500克、辣椒适量、蒜米适量、葱花适量、油适量、盐适量、生抽适量。

山药买回来后马上用淡盐水泡着,不让山药表面变色。

炒之前捞出,切成小段,切成小段容易焖熟又好入味。

烧一锅开水,放入山药焯水2分钟左右。

捞出滤干水份备用。

热油锅,放入适量辣椒碎和蒜米煸出香味。

倒入山药一起大火煸炒。

加入适量盐和生抽调味增味。

然后我们再加入一碗水(大概是让山药都浸到水的量),盖上锅盖大火开始焖5-10分钟左右。

焖到水份都干了就熟了,出锅盛盘撒上葱叶即可。

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