看过孤独的美食家的伙伴!相信大家都看到五郎吃这道菜的时候非常陶醉,法棍沾着吃,汁水鲜美,吃掉了好几份面包!让我们来看看它的做法吧~
By 闻香菜识女人
用料口蘑 5-8朵大蒜 5瓣欧芹 15g黄油 10g盐 适量黑胡椒 适量鸡汤 200g做法步骤1、准备原料。
2、口蘑用餐纸擦干表面水分,欧芹大蒜切碎备用,平底锅加热,放入黄油融化。
3、放入口蘑,中小火煎到两面金黄,变小,汁水慢慢出来。
4、放入蒜碎,黑胡椒,盐(依个人口味放重)炒香。
5、倒入鸡汤,烤箱预热200度烤15分钟。
6、洒入欧芹碎。
7、配上最佳伴侣法棍,完成。
小贴士没有烤箱,放微波炉里3分钟也可以!
口蘑的营养功效1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。
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