提起桑葚,作为农村一代的70,80,90后的朋友,脑海满是儿时回忆,小编记得小时候,家家户户门前基本上都有桑葚树,每年到5月份,家门口的桑葚果子落在门前,小孩们全都去捡,当零食吃,最后都被家长数落,因为桑葚的果汁是很难清洗掉的。
随着时代的变迁,现在的农村都很少见到桑葚树了,现在想要吃桑葚,只能在市场上买了,一斤至少20元左右,它味道甜美、果实圆润饱满,深得小孩和老人喜爱。主要是它里边含有丰富的营养,特别是花青素,因此桑葚被称为“民间圣果”。
正因桑葚的美味受到大众的喜爱,每年到了5月份就会发生一些误食桑葚中毒事件,今天小编在此跟大家聊下桑葚一些鲜为人知的事情!
1、被称为桑葚的双胞胎“马桑果”马桑果和桑葚被称为双胞胎兄弟,外表很像,成熟季也相同,大多数网友走在马路边经常也会遇到,就像随手摘下,在此小编提醒大家,千万不能随手摘下来就吃,一定要看仔细。为什么这么说呢?
据了解,马桑果又名毒空木、水马桑等,为桑科植物,生长于山坡或山沟中,我国南方各省多见。因外形酷似桑葚,被当成桑葚误食后会导致中毒。一旦误食马桑果,一般会在食用后30分钟至3小时出现恶心、呕吐、胸闷、头痛等症状,食用较多者,严重的可能会导致呼吸停止或心搏骤停。重度患者会呈现神志恍惚、昏睡、瞳孔缩小或扩大,反复抽搐,抽搐时口唇、肢端发绀的症状。危重患者会出现昏迷、呼吸衰竭甚至呼吸停止的症状。每年桑葚成熟季都会发生误食桑葚事件。
如何区分马桑果和桑葚?
(1)主要从果形和叶形来区分:马桑果呈球形,叶对生,椭圆形或阔椭圆形;桑葚为聚花果,叶互生,叶片卵形或宽卵形。
(2)外形:马桑果:果小,像珍珠形状,桑葚:果大,肉厚。
小编提醒,小孩子是很难认出的,所以家长一定要告知孩子,在放学回家的路上不要采摘不认识的野果。切勿贪嘴!
2、被称为桑葚的远方亲戚“长果桑”我们平时吃到的桑葚都是小小的,大概也只有1厘米—2厘米左右,但是在广西、云南南部和台湾地区产有多数长达8—12厘米桑葚,被称为巨型桑葚。
那长果桑可以吃吗?当然可以,据了解,长果桑葚口感超级甜,基本无酸味,果味较香。在广西,云南种植比较多,在北方还是比较少见的。老百姓常常称是北方桑葚的远方亲戚。
长果桑作为特色水果,因此价格也比普通桑葚贵很多,有媒体报道有些地区120元一斤,还是有许多人购买,看来还是物以稀为贵呀!
在农村,老人们常说,五月的桑葚胜人参,那么在采摘食用的时候,我们要注意些什么呢?
桑果是露天生长的水果,灰尘多,有的也喷过农药。采摘食用前,一定要注意清洗方法。一定要采摘熟透的桑葚,不要采摘那些外熟里生的,否则会吃坏肚子的,桑葚确实好吃,切勿吃多,吃多了不仅容易流鼻血,还容易造成溶血性肠炎。另外孕妇和小孩也要慎吃桑葚。
这些采摘食用桑葚小知识,大家一定要分享给身边的人哦,你还知道桑葚哪些新鲜事,记得在下方留言哦!
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