大家好,我是百草今天我们制作一道麦仁粥,今天小编就来聊一聊关于青海麦仁饭的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
青海麦仁饭的做法
大家好,我是百草。
今天我们制作一道麦仁粥
选用的食材有,蜕皮的麦子。羊肉,葱姜即可。
麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。不含胆固醇,富含纤维。含有少量矿物质,包括铁和锌。
麦仁粥是一道非常有营养而又简单的饭食。
首先将清洗好的麦仁放入煲汤锅中,然后加入牛骨汤。最后加入,羊肉丁,葱姜沫。一起熬煮。出锅加盐就可以食用了。
麦仁粥是青海古老饮食之一,麦仁粥,是青海人的"腊八粥",农历十二月八日,青海的很多农村要举行祭奠和庆祝,农民要吃麦仁粥,有地方叫麦仁饭。
拿起勺子,喝口咸咸的粥汤,葱姜香味,溢着麦仁香,麦仁的粥汤,带来了滑爽和细腻。碗底的麦仁,颗粒饱满,洁白净亮,圆圆的涨大着。放到嘴里,外表的滑嫩和里面挺韧,有着特别的质感和韧力,这就是高原美食所带来的魅力。