包子馒头类在全中国目前的营业中门店数为76385家(约7.6万家),2020年新开店数24933家(约2.5万家),关店门店数30119家(约3万家)。
规模排名:“巴比馒头”以现有门店数3494家位居第一;排在第二名的是“老台门汤包”,现有门店数1830家;第三名是“三津汤包”,现有门店数846家。
用户评价排名:“弄堂小笼包”以85.26分位居第一。
净增长排名:“三津汤包”以2020年净增门店141家位居第一。
包子馒头品类关店第一名达450家。
巴比馒头的上市为中国面食品类上市提供了很好的示范,也燃起了以食品工厂为中心的加盟连锁品牌上市的热情。津汤包、老台门、小杨生煎三个品牌分别在规模、堂食体验上表现强劲,或诞生下一个上市包点品牌。
▋包子馒头餐饮小程序的应用场景有:
1、扫码点餐:客人是堂食的,直接扫码点餐,支付,小票打印机自动出小票;2、当面付:客人买了就走的,直接用当面付,就是客人直接扫你们的小程序收款码来支付;3、外卖派送:客人在家下单,你们送过去,这种是外卖的方式;4、到店自取:客人在家下单,自己过来拿,就是自取的方式;5、预约堂食:客人在家下单,过来堂食的,也支持;6、排队取号:如果店里客人很多,涉及到排队叫号,也可以配置好,扫码出等号单。
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