鱼可以生吃的原因有以下几种:
1、生鱼的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软,易咀嚼消化的优质蛋白质;
2、生鱼也含有丰富的维生素与微量矿物质;
3、脂肪含量低,却含有不少DHA等系列脂肪酸,称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。