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香菇肉丝打卤面怎么做(香菇适量放入翻炒)
2024-11-01 02:40:23  网址:https://m.xinb2b.cn/yule/news782900.html  

香菇肉丝打卤面怎么做

香菇肉丝打卤面做法如下:

1、准备材料。香菇250克,猪五花肉300克,盐适量,花生油适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,香油适量,面条200克,黄瓜适量 。

2、香菇切丁,肉切丝,葱和姜切小切丁。

3、在锅里面放入油烧热,先把肉炒好成出来备用。

4、先放入香菇进行翻炒,因为香菇没有用水焯,为的是保持香菇的原汁原味。

5、放入盐,放入蚝油继续翻炒,最后放入肉丁大火翻炒,放香油出锅。

6、面团提前煮好,用凉白开水过两遍。

7、面条放入碗里面,上面放香菇肉丁卤和黄瓜丝,拌均即可。