500毫升豆浆要100毫升的黄豆，浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。与牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。