1、主料：小金桔18个。

2、辅料：冰糖适量、水适量、食盐1/2勺。

3、做法：在容器中加入适量的水，放入小金桔和食盐浸泡10分钟。捞出小金桔，洗净，切开。锅里倒入适量的水，放入冰糖和小金桔。大火煮沸后，转小火煮15分钟即可。