1、食材：福寿瓜（也叫佛手瓜）1个；大蒜适量；油盐适量。

2、佛手瓜切片，大蒜拍碎。

3、油烧热。放蒜蓉炒出香味，放佛手瓜、盐快速炒入味。

4、佛手瓜很容易熟，炒的时间不要长。

5、想更加鲜味一点的话，炒的时候可以加入蚝油调味。