1、我国南北方的饮食习惯差异很大。北方主要以小麦为主,南方主要以水稻主,所以又有“南稻北麦”之称。
2、原因:这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。长久以来,就养成了南米北面的饮食习惯。
1、我国南北方的饮食习惯差异很大。北方主要以小麦为主,南方主要以水稻主,所以又有“南稻北麦”之称。
2、原因:这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。长久以来,就养成了南米北面的饮食习惯。