1、主料：鸡蛋四个、茴香适量、盐适量、鸡精适量。

2、茴香切碎备用。

3、将鸡蛋放入茴香里，放入适量盐和鸡精搅拌。

4、鸡蛋和茴香融为一体就可以了。

5、倒入油，油热后把搅拌好的茴香鸡蛋倒入锅中。

6、煎到金黄就可以了，再加入适量水闷半分钟就可以出锅了。