1、将适量新鲜的草莓洗净去蒂；

2、然后将适量白糖撒在草莓上腌制一个小时；

3、一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖；

4、大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠即可。