秋田犬刚出生的毛色是白色。秋田是干干净净的白，白腿尖，白尾尖，白嘴白腮，白肚白胸，长大后肩胛处也会泛起一道白色，赤色背毛会有网格状条纹。有的幼犬小时候黑色比较重，嘴上有黑胡茬，尾尖有黑毛，赤色毛间杂少许黑毛，但是这种黑色会褪去，而且赤色会变得更深。