1、准备材料：丝瓜1根、皱纱鱼腐若干个、生姜三片、盐适量。

2、丝瓜削去菱边，洗净，切薄些的滚刀块。

3、姜拍碎，鱼腐对半切开。

4、砂锅里放适量清水煮开，放进鱼腐和姜一直煮，煮2～3分钟。

5、然后加入切好的丝瓜片。

6、中小火的煮个2-3分钟放适量盐，继续煮开，就可以食用。

7、盛出即可食用。