1、姜撞奶是可以放入冰箱内冷藏的，在夏日吃，口感会更好一些，只是需要注意的是，姜撞奶不适合冷藏时间过长，不然会影响这种食物的口感。

2、姜撞奶是一种很有名气的广式甜品，这种食物由姜汁和牛奶组合而成，一些没有吃过这类甜品的人可能还以为这是一个黑暗料理，其实不然，姜撞奶的口感十分滑嫩，香甜不腻，独特的口感成为了很多人的心头好。