蜜枣与海鲜、动物肝脏、鲶鱼、虾皮、葱等食物相克,如果混合一起吃,容易产生腹泻便秘等情况。
蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶,有一股枣的清香。