1、将水和糖以２:１的比例放进锅中，以小火将糖熬化，等到锅中均匀的冒出白沫时即可，约需要５分钟。

2、开大火，用锅铲不断搅拌，将山楂放入。

3、小心翻炒，让糖尽量均匀裹在山楂上，成型即可关火出锅。

4、最后放凉即可使用。