食材用料：碎杏仁、鸡蛋 、盐 、油。

做法：

鸡蛋打散放入碗中；碗中加入碎杏仁搅拌均匀；锅中放油，油温七成热倒入搅拌好的蛋液；煎至两面金黄，加盐炒均匀；出锅装盘即可。