这是说不定的，因为很多因素会影响人的体重的，包括遗传因素，营养因素，生活习惯因素等等，如果吃素饺子吃的不多，一般不会因此而长胖的，但是如果暴饮暴食、吃东西太多、缺乏运动就容易长胖，如果体重已经超标了，那就需要减肥的。