水葫芦是没有毒,水葫芦的凤眼蓝花和嫩叶可以直接食用,其味道清香爽口,并有润肠通便的功效。
水葫芦别称水浮莲、凤眼蓝、凤眼莲等,原产于巴西,现广布于中国长江、黄河流域及华南各省,曾一度被很多国家引进,所以广泛分布于世界各地。