马面鱼红烧比较好吃。

主料：马面鱼适量。

红烧马面鱼的做法：

1、去皮、去头、去内脏的马面鱼洗净切段；

2、葱姜蒜切好备用；

3、油锅爆香葱姜蒜；

4、加老抽炒香，加水；

5、加料酒、盐、一点点醋，下马面鱼；

6、煮20分钟，汤汁浓稠即可出锅。