1、主料:米饭、鸡蛋、胡萝卜、土豆、口蘑、鸡脯肉。
2、辅料:咖喱粉、海苔、奶酪、生抽、香油。
3、胡萝卜、土豆、口蘑、鸡脯肉切丁。
4、鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀。
5、米饭上锅蒸熟。
6、锅里薄薄抹一层油,倒入蛋液均匀摊成蛋饼。
7、取出蛋饼后,锅里放油,油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻。
8、加入土豆、胡萝卜继续翻炒,并加入适量咖喱粉。
9、加1碗水搅拌均匀,继续加入口蘑,小火煮熟、收汁。
10、蒸熟的米饭取出一半,填入炒好的菜。
11、将取出来的米饭加入少许生抽、香油拌匀。
12、用保鲜膜团出小熊的头。
13、再团出小熊的肚子,摆在合适的位置。
14、把蛋饼切成方形(裁掉的边留着备用),盖在小熊身上做被子,做出小熊的胳膊放在被子上面,做出小熊的耳朵放在头上。
15、奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵,海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。剩下的蛋饼边角料用吸管压出小孔,做被子的花边。再用胡萝卜、奶酪片和蛋饼边角料搞一点装饰即可。