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豆芽炒鳝丝的做法 豆芽炒鳝丝的做法简单介绍
2024-11-01 05:36:07  网址:https://m.xinb2b.cn/yule/news338251.html  

豆芽炒鳝丝的做法 豆芽炒鳝丝的做法简单介绍

1、食材:绿豆芽二两、鳝鱼三两。甜椒一个、绿菜椒一个切丝、老姜一小块切丝、盐适量、淀粉一大匙、味精适量加水调成芡汁。

2、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起,然后切丝备用。

3、锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水,沥干待用。

4、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生,加适量盐调味,勾芡起锅即成。