大牧场放牧业是一种进行大规模商品畜牧业生产的农业地域类型，这种农业地域类型往往分布于干旱、半干旱气候区，南非地广人稀，地表主要为草原植被，因而形成了大牧场放牧业这种农业地域类型，大牧场放牧业具有生产规模大，商品率高，专业化程度高的特点，是南非的主要农业地域类型。