食材：

莲藕、绞碎的猪肉、葱花、盐、油、糖、鸡粉、酱油、生粉；

做法：

1、将适量的鸡粉、酱油、生粉、盐、油、糖混合在一起，做成腌料备用；

2、将绞碎的猪肉用醃料醃半小时，将莲藕去皮洗净后碎粒备用；

3、将猪肉、莲藕粒及葱花拌匀，用手搓成圆球；

4、热油，将圆球放入平底锅中压成饼状；

5、用小火煎熟至两面金黄即可出锅。