香槟酒有保质期,香槟酒的保质期短,即使是保质期长些的老香槟也带点氧化味。甜酒的保质期长一些,但上市后较多也就5-7年。而加强酒的保质期很长,往往越长越醇厚,但总是带点氧化味。
一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃,对于某些特殊的香槟,则需要把温度控制在12℃。较重要的一点是,这个保存温度需要恒定的。为了防止紫外线使酒早熟,一定要将香槟存放在阴暗的环境里。
香槟酒有保质期,香槟酒的保质期短,即使是保质期长些的老香槟也带点氧化味。甜酒的保质期长一些,但上市后较多也就5-7年。而加强酒的保质期很长,往往越长越醇厚,但总是带点氧化味。
一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃,对于某些特殊的香槟,则需要把温度控制在12℃。较重要的一点是,这个保存温度需要恒定的。为了防止紫外线使酒早熟,一定要将香槟存放在阴暗的环境里。