新新网手机站
贵阳脆哨做法和配方 怎样制作贵阳脆哨
2024-11-01 00:58:06  网址:https://m.xinb2b.cn/yule/news206137.html  

贵阳脆哨做法和配方 怎样制作贵阳脆哨

1、优质五花肉1000g,上好料酒适量,醋适量,酱油量,开水适量。

2、肉去皮稍微煮一下 切成大块的煮,然后切成1厘米见方的小方块,把肥肉瘦肉分开,用盐腌一下。

3、中火,先将肥肉丁放入锅内翻炒。

4、炒到肥肉稍微金黄时,放入瘦肉丁继续翻炒。

5、当锅内肉块变成这样的黄色酥脆状时,把炒出的油舀出,锅内只留一点油。

6、分两次倒入事先调好的调料成分以甜酒水为主,加少许醋,放点酱油,一次倒入一半,均匀翻炒。

7、倒入另一半调料,进行第二次调色入味。

8、控控油,捞出。美味的脆哨出锅了!放凉一点会更脆!享用吧。