1、首先需要把土豆洗净、去皮再切成片,上锅蒸熟,捣成泥,放淀粉,再揉成面团形状。
2、再把面团分成小剂子,压扁用酒瓶压成蘑菇状,上锅蒸熟。
3、起锅烧油,放肉末,放葱蒜、小米辣、蚝油、老抽、水,放土豆,小伙炖五分钟即可,蘑菇土豆球就做好了。