1、香菇和牛肉放在一起是可以吃的。

2、香菇属于是一种菌类，含有丰富的维生素，微量元素和碳水化合物等各种营养物质；而牛肉是一种肉类，含有丰富的蛋白质，少量的脂肪和维生素以及矿物质等营养成分。牛肉和香菇之间没有配伍禁忌，放在一起吃不会发生冲突，也不会造成中毒，而且还能够达到互补的作用。