1、准备好原材料：香肠1根、折耳根500克、油适量、盐适量、大蒜2瓣

2、锅中放入少许水和油， 将香肠放入里面煸炒；

3、香肠微微出油后加入蒜白进去翻炒；

4、翻炒几下后加入折耳根进去翻炒；

5、继续翻炒， 再加入适量的盐调味；

6、最后出锅前将蒜叶放入进去翻炒至变色即可盛入盘中。